Τηλ. επικοινωνίας: 23510 42401

 x 

Blast chiller-Shock freezer εστιατορίου 20 x GN1/1 [HIBER RDM C20T]

Blast chiller-Shock freezer εστιατορίου
Κατασκευαστής HIBER
SKU προϊόντος:  RDM C20T
17012,80 €
24304,00 €
7d.gif

Ανοξείδωτα επιτραπέζια ή επιδαπέδια. Για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και για παγωτό. Χρησιμοποιώντας το blast chiller κρατάτε το χρώμα, την γεύση, την οσμή και το βάρος για 5-6 ημέρες στην συντήρηση. Κάνετε καλύτερο προγραμματισμό στην εργασία του προσωπικού για να μην πληρώνετε υπερωρίες. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο.Πάχος: 60mm. Πυκνότητα: 42Kg/m³. Λειτουργίες : blast chilling 90 λεπτών, από τους 90ºC και φθάνει στους +3ºC. Shock freezing 240 λεπτά, από τους 90ºC και φθάνει στους -18ºC στην καρδιά του προïόντος και -40ºC στην θαλάμη, διατηρώντας το φαγητό στο ψυγείο έως και 60 ημέρες

Έκδοση Τ : εφοδιασμένο με οθόνη που εμφανίζει ημερομηνία, χρόνο, τόπο και μέγιστη θερμοκρασία. Αποθηκεύει και ανακαλεί όποιο πρόγραμμα επιλέξουμε

  • Χωρητικότητα σε ύψος 65mm των GN:  20 x GN1/1
  • Διαστάσεις θαλαμης mm: 740x760x1880
  • Διαστάσεις mm:  890x1220x2180
  • Freezing: 70Kg
  • Chilling: 48Kg
  • Ισχύς Kw:  4,72Kw

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ